שרדונה מכרם מטע בהרי יהודה אשר שהה בחביות שיוצרו במיוחד עבורו.

יין מוקפד ומסעיר במהדורה מוגבלת, בעל ארומות הדריות של אשכולית וקליפות תפוזים, וטעמי פרות הדר ואפרסק לבן.