יין זה הופק מ 90% ענבי קברנה סוביניון מארבע חלקות מובחרות שונות בגליל העליון ובהרי יהודה, בתוספת 5% קברנה פרנק ו-5% פטיט ורדו מהרי יהודה.

בתהליך ייצורו, עבר היין תהליך עדין של השרייה קרה למיצוי ארומות וצבע, תסיסה מבוקרת וסחיטה עדינה, שלאחריה יושן 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תחילה כל זן וכל חלקה בנפרד ולאחר כ-6 חודשים כבלנד השלם.

כבר בשנותיו הראשונות הציג היין איכותיות מרשימות, פירותיות מורכבת וכושר התיישנות מרשים וכעת ניתן ליהנות ממנו כיין מתיישן אלגנטי ומרשים, בעל סיומת ארוכה ומענגת.

זכרו! היין הינו יין מתיישן ולכן יש לחלוץ את הפקק באמצעות פותחן מתאים על מנת שלא יישבר.